Peras al chocolate

• Tiempo de preparación 15 min
• Tiempo de cocción 0 min
• Raciones 4-8 personas
• Nivel de habilidad Fácil

Ingredientes

• 4 peras
• 1 tableta Chocolate Intenso NESTLÉ Postres
• 100 g azúcar
• 1 cucharada mantequilla
• 1 palito canela
• almendras fileteadas

Elaboración

1. Pelar peras con un cuchillo manteniendo los tallos. Cocerlas en 1/2 l de agua con azúcar y canela hasta que estén tiernas.
2. Escurrir y cortar en rebanadas a lo largo, sin llegar al tallo.
3. Colocar en una fuente de manera que se abran como un libro.
4. Trocear chocolate y fundirlo al baño maría, con la mantequilla y 1/2 vaso de agua, hasta obtener una salsa homogénea. Repartir parte de esta salsa sobre las peras. Servir el resto de salsa en salsera aparte.

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Consejos culinarios

1. Se puede fundir el chocolate en el microondas siguiendo las instrucciones del embalaje.

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