jueves, 31 de marzo de 2016

Tomates rellenos ( para 6 personas )


Ingredientes
1/2 kg de papas
1 pechuga de pollo hevida
6 tomates
1 taza de mayonesa
1 lata de arvejas
Sal, pimienta, perejil a gusto

Preparación

Hervir las papas cortadas chicas y enfriar.  Picar la pechuga cocida, mezclar con las papas, la lata de arvejas, sal y pimienta.  Mezclar todo ello con la mayonesa y agregarle el perejil picado. Vaciar los tomates, rellenar con la masa preparada y decorar con unas hojas de perejil

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