Pollo dorado al horno

Ingredientes

Pollo...1

Limón....1

Sal...a gusto

Cebolla...2

Salvia y orégano....cantidad necesaria

Laurel...1 hoja

Caldo o agua...1 vaso

Manteca....25g

Miel...1 cucharadita

Preparación

Frotar el pollo con el jugo de limón y la sal.  Colocar en la base de una fuente las cebollas cortadas en rodajas. Agregar las ramitas de salvia, orégano y laurel; rociar con el agua o caldo.  Brindar el pollo, apoyarlo sobre los vegetales y cocinar en horno caliente 30 minutos. Luego rociarlo nuevamente con jugo de limón y proseguir la cocción 25 a 30 minutos más. Diez minutos antes de retirar del horno, pincelarlo con la manteca fundida con la miel