Ingredientes
1 carré
de cerdo
1 taza de
vino tinto seco
1/2 de
romero
pimienta
y sal
1
cucharada de miel
2
cucharadas de aceite de oliva
Para la
ensalada
2pimientos
colorados
3
zuchinis
1 cebolla
1
berenjena
hojas
verdes
2
cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Dorar
previamente el carré en aceite de oliva. Una vez marcado incorporarle la miel y
el romero, sal, pimentar y agregar el vino para terminar así la cocción.
Grillar
las verduras y acomodarlas sobre un colchón de hojas verdes.
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