Ingredientes
1 huevo
1½ taza de harina
1 taza de azúcar
¾ pocillo de aceite
1 mandarina. Exprimirla para sacarle el jugo
2 madarinas. Lavarla y cortarlas con cáscara
Preparación
Sacarle las semillas a las mandarinas y colocarlas
en la procesadora con el azúcar, el aceite y el huevo. Procesar. Agregar el
jugo de la otra mandarina y colocar en un bol. Ir agregándole la harina de a
poco. Colocar en moldecitos individuales, o en una tortera, enmantecados y
enharinados
Si querés agregarles chocolate . . . picá el
chocolate para taza y mezclalo en la harina antes de agregarla a la masa de
mandarina
Horno a medio cocinar hasta que comienzan a dorarse
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