Ingredientes
Ricota 500 gr
Harina leudante 250 gr
Huevos 3
Sal y pimienta a gusto
Queso parmesano rallado 4 cucharadas
Leche 3/4 de taza
Cerveza cantidad necesaria
Aceite para freir
Preparación
Colocar la harina en un bol con los huevos, sal,
pimienta, el queso rallado, la leche, cerveza, hasta formar una masa fluida.
Luego incorporar la ricota a la pasta. Freirlos en aceite. Escurrirlos en papel
y luego glup, glup, glup
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