lunes, 29 de febrero de 2016

Tortilla rellena ( 6 a 8 porciones )


Ingredientes
6 papas medianas
2 cebollas grandes
1 morrón rojo
50 grs de jamón cocido
100 grs de queso fresco
8 huevos
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Preparación
Cortar las papas, la cebolla y el morrón en cuadraditos y freirlos.  Batir los huevos e incorporarle los ingredientes

Armado

Poner en la sartén la mitad de la preparación, agregarle el jamón y el queso fresco, y cubrir con el resto de la preparación. Cocianr a fuego lento de los dos lados

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