Ingredientes
180 g (6 oz)
pechuga de pollo cocida, deshuesada, sin piel y picada
4 tazas de lechuga
romana partida en trozos grandes
2 cucharadas de queso parmesano rallado
4 cucharadas de vinagre blanco
3 cucharadas de agua
3 cucharaditas
de aceite de oliva
1 cucharadita de jugo de limón
Pimienta negra
¾
cucharadita de mostaza Dijon
12 crutones de pan dietético tostado
2
dientes de ajo chancados
Preparación
Mezclar el pollo,
lechuga y queso parmesano en un bol mediano. Mezclar ligeramente. Mezclar el
vinagre, agua, aceite, jugo de limón, pimienta, mostaza y ajo chancado. Añadir a
la lechuga y mezclar bien. Salpicar crutones encima.
Porciones 2
personas
Calorías 289 por ración
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