Chipa redondo matero

Chipa redondo matero

              

Ingredientes

• Masa:
• Manteca 50 grs
• Leche 10 cdas
• Polvo de hornear 1 cdta
• Huevo 2
• Queso semiduro 200 grs
• Queso duro 100 grs
• Fécula de mandioca 250 grs

Procedimiento

Colocar el almidón de maíz con el polvo de hornear en un bol y sumar los quesos rallados, mezclar.
Agregar la manteca pomada y los huevos, integrar y sumar la leche de a poco si es necesario hasta tomar la masa con las manos.

Hacer bolitas de unos 5 cm de diámetro y estibar en placa enmantecada.

Cocer al horno fuerte por 10 minutos.

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