sábado, 20 de mayo de 2017

Muffins de avena con nueces

Muffins de avena con nueces

(Para 12 unidades)
Muffins de avena con nueces
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INGREDIENTES

  • 2 tazas de avena
  • 1/4 de taza de azúcar negra
  • 2 cdtas. de polvo de hornear
  • 1/2 cdta. de sal
  • 1 taza de leche descremada
  • 2 claras de huevos
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de miel
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 12 pirotines

PREPARACIÓN

  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Agregar aceite a un molde para muffins o colocar pirotines de papel en los huecos del molde.
  • Mezclar en un bol los ingredientes secos. Agregar la leche, las claras apenas batidas, la miel y el aceite. Al último las nueces picadas. Mezclar hasta que se humedezcan bien los secos.
  • Introducir la mezcla hasta 3/4 partes de los pirotines, colocar en una fuente y llevar a horno moderado de 15 a 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro, salga limpio.
  • Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos, luego desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla. Decorar como más te guste.
https://www.wong.com.pe/comesano/recetas/muffins-de-avena-con-nueces.html

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